太田が日本酒を巡る旅

年間500種類以上を飲んでいるチーム株式会社 太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。
飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。

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2017.08

純米、吟醸、大吟醸、本醸造の違い

2017.08.29 04:16

今回は、日本酒で質問されることが多いので、少し解説的なものを書きます。日本酒を美味しく選ぶ為のヒントになれば嬉しいです。日本酒が飲める居酒屋で『純米(じゅんまい)』『吟醸(ぎんじょう)』『大吟醸(だいぎんじょう)』『本醸造(ほんじょうぞう)』と言った単語を聞くこともあるでしょうし...

【千葉】鳴海 純米吟醸 直詰め生 赤ラベル

2017.08.16 09:30

鳴海(なるか) 純米吟醸 直詰め生 赤ラベル 彗星55%@鎮守の森

【三重】作 穂乃智

2017.08.03 05:15

作 穂乃智 (ざく ほのとも)@鎮守の森

【兵庫】純青 生酛純米吟醸 無濾過

2017.08.02 17:32

純青 生酛純米吟醸 無濾過 兵庫夢錦(じゅんせい きもとじゅんまいぎんじょう むろか ひょうごゆめにしき)@鎮守の森

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