燗酒のススメ2017.10.10 12:45居酒屋で「あつかん」と表現して、温めた日本酒を出したりしていますが、「あつかん」は温める温度帯の事であって、温めた日本酒のことを・燗酒(かんざけ)・お燗(おかん)と言います。