太田が日本酒を巡る旅

年間500種類以上を飲んでいるチーム株式会社 太田泰史が、日本酒の魅力を伝えられれば、嬉しいです。
飲んだことない方も、日本酒が好きな方も、参考にして頂ければ幸いです。

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【新潟】苦みを感じる淡麗な日本酒で、酸味の効いた牡蠣の唐揚げを楽しむ

2018.09.20 13:14

〆張鶴 純 純米吟醸(しめはりつる じゅん じゅんまいぎんじょう)

【奈良】フルーティーで上品な酸味の日本酒で、ナマコと蛍烏賊の酢の物を味わう

2018.08.17 14:03

みむろ杉 純米吟醸 無濾過生原酒 中汲み 露葉風(みむろすぎ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ なかぐみ つゆはかぜ)

【愛媛】キレのある米の旨味を感じる日本酒で、牛タンのハムを楽しむ

2018.07.25 12:22

伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 黒ラベル(いよかぎや むろか じゅんまいぎんじょう くろらべる)

【栃木】優しい酸味の夏酒で、炙りユッケを楽しむ

2018.07.18 06:11

大那 特別純米 夏の酒 蛍(だいな とくべつじゅんまい なつのさけ ほたる)

【宮城】サラリとした夏酒と、夏野菜と素麺の冷やし煮合わせで夏を感じる

2018.07.05 11:09

阿部勘 夏純吟 金魚(あべかん なつじゅんぎん きんぎょ)

【島根】キレのある生酛で、塩麻婆豆腐を繰り返し楽しむ

2018.06.28 09:51

月山 おろち 生酛純米(がっさん おろち きもとじゅんまい)

【秋田】米の旨味をしっかり味わえる、スッキリ甘めの日本酒で、豚軟骨を囓る

2018.06.21 13:51

X3 三倍麹仕込み純米酒 (えっくすすりー さんばいこうじじこみじゅんまいしゅ)

【神奈川】爽やかな夏酒で、よもぎ胡麻豆腐と出汁ジュレを楽しむ

2018.06.06 05:38

いづみ橋 夏ヤゴ MOMO 13 生酛純米(いづみばし なつやご もも さーてぃーん きもとじゅんまい)

【和歌山】米の旨味を感じる食中酒で、カレイの酒粕焼きを味わう

2018.05.31 03:25

雑賀 純米大吟醸 雄町(さいか じゅんまいぎんじょう おまち)

【富山】希少でキレの良い日本酒で、縞鯵の握りを味わう

2018.05.22 23:57

勝駒 純米吟醸(かちこま じゅんまいぎんじょう)

【広島】上品な薫りとコクのある日本酒で、里芋と蓮根のコロッケを楽しむ

2018.05.14 22:59

加茂金秀 純米吟醸 雄町(かもきんしゅう じゅんまいぎんじょう おまち)

【佐賀】サラリとした夏酒で、濃厚な胡麻豆腐を楽しむ

2018.05.08 23:20

七田 夏純 出羽燦々(しちだ なつじゅん でわさんさん)

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